Il ristorante ZERO 21 BRERA, in Corso Garibaldi, 34 a Milano, nasce dall’incontro tra un fan del sushi e uno dei più talentuosi sushi man del panorama brasiliano. Il Sushiman Ferdinando Gomes Oliveira seppur ancora molto giovane si è affermato già nell’elite del sushi brasiliano lavorando per i più famosi ristoranti di sushi sia a Rio de Janeiro che a San Paolo. La storia del sushi brasiliano nasce nei primi anni del XX secolo quando 165 famiglie di emigrati giapponesi sbarcano a San Paolo in cerca di fortuna. La fusione tra la cultura nipponica e quella brasiliana ha influenzato anche le tradizioni culinarie, dando vita così al Brazilian Sushi. Il ristorante tratta solo pesce fresco, nulla di surgelato. Materie prime di qualità e la professionalità e l'esperienza dello Chef, fanno del Sushi brasiliano di Zero 21 un esperienza assolutamente da provare. Una delle grandi novità è il take away 24 ore su 24, specialità unica di Zero21.Il ristorante ZERO 21 BRERA, in Corso Garibaldi, 34 a Milano, nasce dall’incontro tra un fan del sushi e uno dei più talentuosi sushi man del panorama brasiliano. Il Sushiman Ferdinando Gomes Oliveira seppur ancora molto giovane si è affermato già nell’elite del sushi brasiliano lavorando per i più famosi ristoranti di sushi sia a Rio de Janeiro che a San Paolo. La storia del sushi brasiliano nasce nei primi anni del XX secolo quando 165 famiglie di emigrati giapponesi sbarcano a San Paolo in ce